把握寶寶6個月加固食物份量及步驟， 用正確的方法訓練不偏食寶寶

把握6個月加固黃金時機 用對的方法訓練不偏食寶寶 

寶寶6個月大了，開始可以嘗試加固，這個時期的寶寶活動量大增，而且發展迅速，需要額外的營養，所以6個月確是加固的黃金時機!不過，6個月加固期可說是不少爸媽感到懊惱的根源，不知道怎樣才對寶寶最有益。其實，想寶寶透過6個月加固攝取均衡營養，養成不偏食的好習慣，其實也有5個小竅門! 

6個月加固5大黃金法則輕鬆學 

每個寶寶的發展進度也不一樣，在開始6個月加固之前，可以透過觀察寶寶的行為，得知是否可以進行加固。寶寶一般可以坐直，嘴巴能開合自如，而且常流口水，更會用嘴含著小匙羹，他還可能會對旁人的食物感到好奇，躍躍欲試，這就表示6個月加固的時機成熟了。以下就根據5大法則把握這次機會，將其他食物引進寶寶的餐單吧! 

(一) 等待合適的時間 輕鬆餵食可選擇於餵奶前30分鐘餵食固體食物，這時候寶寶剛好有食慾，而且又不會太餓，但餵食前先確認寶寶已經睡醒及情緒安定。這樣寶寶乖乖接受的機會較大，較易捉緊6個月加固時機。 

(二) 循序漸進 切勿硬塞 

剛開始6個月加固時不要心急，寶寶這個時期仍是以飲奶為主的，但每天可以讓寶寶進食1至2次固體食物，每餐分量為1至2茶匙，讓寶寶習慣新模式。及後，才好把分量增加至1湯匙，如此類推，慢慢循序漸進。 

(三) 選擇質感幼細的食物 

寶寶的消化系統尚未發展成熟，所以6個月加固時，宜選擇能直接吞嚥的食物，如較軟身的蔬果蓉和糊狀食物等，將食物蒸熟，輕輕擠壓，放涼後就可以餵食了。 

(四) 不貪心 每次只加1種食物 

剛開始6個月加固時，要給寶寶充足的時間適應，每次應只添加1種食物，讓寶寶習慣，並觀察寶寶反應和身體狀況。 

(五) 適當處理食物 避免過度破壞營養 

不要錯過為寶寶加固的黃金時機

首先，媽媽必須確保加固時機準確，這足以影響寶寶的腸胃功能發展及營養攝取。根據衛生署的指引，寶寶需在6個月開始加固，因為這個階段的寶寶活動量大增，飲奶已無法滿足身體營養所需，這也是確保營養均衡的一個重要步驟。然而在這階段前，寶寶或未能完全消化和分解到呈泥狀的固體食物，若然過早為寶寶加固，就會對腸胃造成極大的負荷，或會引起嘔吐、腹瀉或便秘等問題，甚至出現食物過敏，這時就需要媽媽識別食物不耐受的徵兆。

如果太遲引進固體食物，寶寶對進食經驗不足，容易造成偏食問題，嚴重甚至會出現營養不足，造成缺鐵性貧血等的健康問題。但每個寶寶的發展進度不同，6個月加固也非劃一標準，除了考慮年齡，媽媽亦可同時留意寶寶有沒有以下表現：

• 頭頸能自行挺直，甚至自行安坐
• 不斷流口水，嘴巴能張合自如
• 有口水積存在舌底及下顎中
• 懂得用嘴含著小匙羹

如果媽媽在加固時，能夠認識寶寶的飲食習慣，那麼就能夠為寶寶提供恰當的營養，進而促進其健康發展。 

5個輕鬆加固小竅門

1. 選擇合適時間，自然事半功倍

根據衛生署的指引，媽媽應在餵食前先確認寶寶已經睡醒及情緒安定，這是確保寶寶心情舒暢的重要步驟。媽媽可選擇於餵奶前30分鐘餵食固體食物，這時候寶寶剛好有食慾，而且又不會太餓，同時媽媽亦應仔細觀察寶寶的情緒狀態是否安定，當寶寶心情好的時候，亦會較易配合進食。在餵食寶寶固體食物的時候，媽媽需要提供適量的食物，以避免過飽或過飢。另外，也建議媽媽於日間才嘗試爲寶寶加固，因較易觀察寶寶的進食狀況。

2. 循序漸進，按寶寶需要調節分量

剛開始在寶寶6個月加固時，媽媽可先讓寶寶每天進食1至2次固體，每餐分量為1至2茶匙，當寶寶習慣加固，媽媽才好把6個月加固份量增加至1湯匙，如此類推，慢慢循序漸進。這是一種控制食物攝取量的方法，並能夠避免寶寶食慾過盛。要注意，雖然6個月大開始加固，但寶寶於這個階段仍是以奶爲主，每日仍需飲奶4至5次。因此，在加固初期，加固食物只是作為補充，並是不完全替代日常飲食奶。在開始加固的階段，奶量並不需要大幅度減少，你可以依照寶寶的需求和食慾去調整奶量。

3. 食物質感應以幼細為主

寶寶6個月大加固初期，媽媽應為寶寶選擇質感幼滑、沒有任何顆粒的食物。當中以毋須咀嚼，並能直接吞嚥的食物較好，例如─

糊狀食物：粥糊、嬰兒奶米糊、嬰兒奶麥糊、粥糊

容易磨成蓉的瓜菜：南瓜、番薯，紅蘿蔔、菠菜

質地較軟的水果：香蕉、蘋果、木瓜、牛油果

對於食物的質感，媽媽可以用湯匙或叉輕壓，如能輕易壓碎，即為適合加固飲食的選擇。在此階段，也要注意避免添加調味料如糖和鹽。常吃濃味的食物會令寶寶較難接受淡味的食物，可能引致揀飲擇食。家庭健康服務 - 6至24個月嬰幼兒健康飲食 (1) 起步篇 (fhs.gov.hk)

4. 每次添加1種食物，並連續嘗試數天

在進行分段引入食物的過程中，媽媽應讓寶寶有數天的時間去適應飲食改變。每次只添加一種新的食物，以免令寶寶感到混亂。習慣新食物後，再嘗試另一種。此外，媽媽需要細心評估嬰兒的反應，並記錄寶寶的進食進展，以便識別食物不耐受並避免食物過敏反應。如果寶寶出現過敏，例如腹瀉、嘔吐、風疹等，這些通常會在進食後2小時內出現。若反應嚴重或持續，應保持冷靜並儘快帶寶寶去看醫生。

5. 注意食物處理方法，避免過度破壞營養

媽媽最好能安排寶寶即日食用已烹調的食物，特別是蔬果類的食物。在烹調時最好以蒸的方法，並待蒸熟後才磨碎，減低營養的流失。因為每次食用的分量很少，如有需要，媽媽亦可將烹調好的食物，按寶寶每餐食用分量分妥，並放於冰箱內雪藏，保存營養，但還是建議盡快食用。翻熱蔬果蓉時，媽媽應徹底煮沸一分鐘，時間過長可能會破壞營養。於餵食前可先放少量食物於手背測試溫度，如感到微溫便可安心餵寶寶食用。

對寶寶而言，進食固體確實是一個全新的體驗，所以媽媽也要有被寶寶多番拒絕的心理準備。當寶寶拒絕進食時，媽媽無須強迫寶寶，以免令寶寶感到進食是個不愉快的體驗，影響加固的進度。只要透過不停的嘗試及鼓勵，媽媽定能順利爲寶寶引入固體食物，好好吸收營養，及共享更多的進餐體驗。

資料由營心營養顧問審核
餵哺母乳為嬰兒健康成長及發展提供最理想的營養。